domingo, 18 de febrero de 2007

LANGOSTINOS CON AJO Y PEREJIL




INGREDIENTES


- 1/2 Kg de langostinos o gambas

- 4 diententes de ajo picaditos

- perejil picado

- sal

- aceite de oliva

- 1 vaso de vino blanco o brandy


PREPARACIÓN

Se pone en una sartén un chorro de aceite de oliva, se hecha el ajo y el perejil picadito, dejamos que se doren un poquito y añadimos los langostinos y sazonamos con sal.

Les damos unas cuantas vueltas que vayan cogindo color y se les hecha un vaso de vino blanco. Cuando veamos que el vino se ha evaporado estarán listos.No tarda demasiado.